ブロッコリーとカリフラワーの温野菜サラダ by 川越達也 [キッチンノート]

30分以内ブロッコリーとカリフラワーの温野菜サラダ

川越達也 レシピ名:ブロッコリーとカリフラワーの温野菜サラダ
普段使わない調味料もございますが、なくても十分美味しいですよ!

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材料・分量
20分
2人分

  • ブロッコリー
    1/4株(100g)
  • カリフラワー
    1/8株(50g)
  • ★トマトケチャップ
    大さじ1
  • ★マヨネーズ
    大さじ2
  • ★コチュジャン
    小さじ1
  • チャービル(あれば)
    適量
  • オリーブオイル(あれば)
    適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーとカリフラワーをゆでる。(レンジで4分加熱してもよい。)

  2. 2

    ボウルに★の調味料を混ぜあわせてソースを作る。

  3. 3

    別のボウルにブロッコリーとカリフラワーを入れ、ソースを適量あえる。

  4. 4

    お皿に盛り、上から残りのソース、オリーブオイル、ピーナッツをかけ、お好みでチャービルを添えたら完成。

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