カプレーゼ雑煮 by 川越達也 [キッチンノート]

30分以内カプレーゼ雑煮

川越達也 レシピ名:カプレーゼ雑煮
ちょっと変わったイタリアンな雑煮はいかがでしょうか。
余ったお餅の活用術です☆

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材料・分量
20分
2人分

  • トマトジュース 130cc
  • 餅 2個
  • ミックスチーズ 20g
  • バジル 3枚
  • 粉チーズ 適量
  • トマト 1個

作り方

  1. 1

    鍋にトマトジュースとひと口大に切ったトマトを入れ火にかけ、火が通ったらミックスチーズを入れて溶かす。

  2. 2

    餅を2等分し、トースターで焼く。

  3. 3

    [1]をお皿に移し、焼いた餅を浮かべ、バジルと粉チーズををのせて完成。

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