お好み焼き☆ by にゃす(^L^) [キッチンノート]

お好み焼き☆

にゃす(^L^) レシピ名:お好み焼き☆
無性に食べたくなるお好み焼き!粉がなくても家にあるものでささっとすぐ出来るから簡単ランチに!♪キャベツ大量消費にも◎

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材料・分量
3人分

  • キャベツ
    半玉
  • 天かす半袋
  • 豚バラ
    4枚
  • ◎小麦粉
    1カップ
  • ◎水
    100ml
  • ◎片栗粉
    大さじ2
  • ◎ほんだし
    大さじ2
  • ◎たまご
    1個
  • しょうゆ
    適量
  • ごま油
    適量

作り方

  1. 1

    ◎を全てボールに入れ混ぜ合わせる。粗いみじん切りにしたキャベツと天かすも入れさくっと混ぜ合わせる。豚肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、タネを入れ形を整え、豚肉を上に乗せていく。表面に焦げ目が付いてきたら大さじ2の水を入れ蓋をし、3分蒸し焼きする。ひっくり返して更に蓋をし3分。

  3. 3

    残り1分になったところで、しょうゆとごま油を鍋一周入れ蓋をし残り時間焼いて完成!*\(^o^)/*お好みでいろいろトッピングをして!(^^)

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