しゃきしゃき野菜つくね☆ by にゃす(^L^) [キッチンノート]

しゃきしゃき野菜つくね☆

にゃす(^L^) レシピ名:しゃきしゃき野菜つくね☆
しゃきしゃき野菜がおいしい♪息子もパクパク食べてくれます♪

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材料・分量
40分
3人分

  • 鳥ひき肉
    300g
  • ごぼう
    1本
  • 玉ねぎ
    半玉
  • にんじん
    1/2本
  • ◎しょうゆ
    大さじ1
  • ◎酒
    大さじ1
  • ◎さとう
    小さじ1
  • ◎みりん
    小さじ1
  • △塩コショウ
    適量
  • △チューブしょうが
    適量
  • △片栗粉
    大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはみじん切りにして水につけアク抜き、玉ねぎにんじんもみじん切りにし、ボールに鳥ひき肉とみじん切りにした野菜と△を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、食べやすい大きさに成型し両面焼いていく。◎の調味料を入れ両面絡めて完成(^O^)

  3. 3

    我が家は半分そのまま、半分タレ味にするのでこの分量だけど全部タレ味にする場合は、倍量の調味料で(^O^)お好みで卵黄、しそなどトッピングして(^O^)

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