坦々ゴマ鍋(^^) by にゃす(^L^) [キッチンノート]

坦々ゴマ鍋(^^)

にゃす(^L^) レシピ名:坦々ゴマ鍋(^^)
市販のタレを使わずに(^^)思い立ったらすぐできる(^^)しめはやっぱりラーメンで*\(^o^)/*

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材料・分量
3人分

  • お鍋に入れる具
    お好みで
  • 豚ひき肉
    150〜200g
  • ネギ
    1/2本
  • 2カップと1/2カップ
  • ◎水
    50ml
  • ◎すりゴマ
    大さじ3
  • ◎味噌
    大さじ2
  • ◎豆板醤
    大さじ1
  • ◎甜麺醤
    大さじ1
  • ◎酢
    大さじ1
  • ◎酒
    大さじ1
  • ◎さとう
    小さじ1
  • ◎醤油
    小さじ1
  • ◎チューブにんにく
    適量
  • ◎チューブしょうが
    適量

作り方

  1. 1

    大きい鍋に水2カップと1/2カップを入れ、お好きな具材を煮込んでいく。煮込んでいる間にフライパンにごま油、チューブしょうが、にんにくを入れ、ひき肉を炒めていく。

  2. 2

    ネギはみじん切りにし、一緒に炒める。火が通ったら◎を入れ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    具材が煮えたお鍋に、ひき肉をタレごと入れ、全体的に絡むように優しく混ぜながら弱火で煮込んだら完成♪

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