カレー肉豆腐(^^) by にゃす(^L^) [キッチンノート]

30分以内カレー肉豆腐(^^)

にゃす(^L^) レシピ名:カレー肉豆腐(^^)
ほんのりカレー味が優しい♪寒いときはもってこい!*\(^o^)/*

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材料・分量
25分
3人分

  • 絹豆腐
    1丁
  • 玉ねぎ
    半玉
  • しゃぶしゃぶ肉
    適量
  • 人数分
  • カレー粉
    小さじ2
  • ◎水
    350ml
  • ◎ほんだし
    小さじ1/2
  • ◎しょうゆ
    小さじ1と1/2
  • ◎みりん
    小さじ1
  • ◎酒
    小さじ1
  • ◎塩
    少々
  • △片栗粉
    小さじ2
  • △水
    小さじ4

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにし、鍋に油を入れ炒める。あめ色になってきたらカレー粉を入れ混ぜ合わせ、◎の調味料を入れ一煮立ちさせる。一煮立ちしたらお肉を入れ火が通ったら、好きな大きさに切った豆腐を入れる。

  2. 2

    再度煮立ったら△の水溶き片栗粉を入れゆっくりとろみをつけ、卵を人数分落とし入れ、半熟になったら完成!*\(^o^)/*

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