チーズケーキ。ふわふわ by NA(^^) [キッチンノート]

チーズケーキ。ふわふわ

NA(^^) レシピ名:チーズケーキ。ふわふわ
チーズケーキがちょこっと食べたくて…うちにあるもので作りましたミニサイズでお手軽なおやつ

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材料・分量
40分
2人分

  • クリームチーズ
    100g
  • 生クリーム
    50g
  • 砂糖
    30g
  • ホットケーキミックス
    50g
  • 1個
  • レモン汁
    大さじ1
  • バター
    20g

作り方

  1. 1

    バターはレンジで温め溶かしておく。 オーブンは180度(25分)に余熱。 クリームチーズはレンジで40秒温めやわらかくする。

  2. 2

    クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜる。 卵は溶き卵にして、クリームチーズに2、3回にわけていれ、その都度よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のボウルに生クリーム、レモン汁を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせる。 最後に溶かしたバターを加えて、よく混ぜてなじませる。

  4. 4

    シリコンカップやお弁当のカップなどにいれる。だいたい7分目くらい。 今回はシリコンカップで7個分になりました。 余熱の終わったオーブンで25分焼く。

  5. 5

    ヒビが入って、中まで火が通ったら完成。 また、焼けていないようなら追加で焼いてください。

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