*野菜たっぷりドライカレー* by 。゜*ЯiκΟ*゜。 [キッチンノート]

30分以内*野菜たっぷりドライカレー*

。゚*ЯiκΟ*゚。 レシピ名:*野菜たっぷりドライカレー*
隠し味で,深みのある味に仕上げました(*´∀`)簡単に作れます♪
温玉でまろやか♪バターメリックライスと一緒に(´∀`о)
ドライカレーは15分で作れます。

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材料・分量
30分
4人分

  • 4個
  • 【バターメリックライス】
  • 2合
  • ターメリック
    水が黄色くなる位
  • 鶏ガラ顆粒
    大匙2
  • 少々
  • バター
    大匙1
  • 【ドライカレー】
  • 合挽き肉
    250g
  • 玉葱みじん切り(中〜大)
    1個
  • 人参みじん切り(小〜中)
    1本
  • ピーマン粗めみじん切り
    2〜3個
  • ニンニク(ドライスライス又は生みじん)
    大匙1
  • 【ドライカレー調味料】
  • 酒,ケチャップ
    大匙1
  • 味噌,ウスターソース
    大匙1/2
  • インスタントコーヒー,醤油
    小匙1/3
  • 200ml
  • カレールー
    2片

作り方

  1. 1

    即席温玉の作り方。 器に水をはり,卵を落として,ラップをせず回りがうっすら白くなる位レンチンする。スプーンですくって出来上がり♪

    。゚*ЯiκΟ*゚。 作り方No.1631
  2. 2

    バターメリックライスは,バター以外の材料を全て炊飯器に入れ(2合分の水も),スイッチオン。早炊きでOK。炊けたらバターを加えて混ぜ,出来上がり♪

    。゚*ЯiκΟ*゚。 作り方No.1632
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し,弱めの中火でニンニクを炒めます。香りがしてきたら,玉葱と人参を加え中火〜やや強火で炒めます。

    。゚*ЯiκΟ*゚。 作り方No.1633
  4. 4

    しんなりとしてから,ピーマンも加え軽く混ぜます。

    。゚*ЯiκΟ*゚。 作り方No.1634
  5. 5

    挽き肉も加え,8割位火が通るまで炒めます。

    。゚*ЯiκΟ*゚。 作り方No.1635
  6. 6

    調味料を全て加え,水分が程よくとぶくらい,軽く煮込んで出来上がり♪

    。゚*ЯiκΟ*゚。 作り方No.1636

ThanksRepr新着Thanksレポ(0)

guestbookゲストブック

 まいん 2013/07/06 19:38

野菜嫌いの子どもたちにも大好評。うますぎます。

 。゚*ЯiκΟ*゚。 2013/05/03 10:48

調味料の書き忘れ(*´-`)調味料に、カレールー2片です。二種類混ぜるとよりコクがでます。

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