簡単♪オニオンスープ by 大雅mama◎* [キッチンノート]

簡単♪オニオンスープ

大雅mama◎* レシピ名:簡単♪オニオンスープ
味噌汁に飽きたらオニオンスープ♪(笑)簡単で美味しい☆今回は貰い物の玉ねぎとハムが大量!にあったので。

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材料・分量
35分
4人分

  • 玉ねぎ
    2玉
  • ハム(ベーコンでも)
    2パックくらい(お好みで)
  • コンソメ
    3コ(固形)
  • コショウ
    適量
  • ウインナー
    4本くらい
  • 800ccくらい
  • 大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分1cm角程度に切り、残りは少し大きめに切ります。(本当はザクザク切りたいけど旦那が食べれなくなるので(^_^;))

  2. 2

    鍋に油を少し多めに入れ、1がしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    2がしんなりしたら、2〜3cmに切ったハムを、とりあえず「半分」だけ入れて、さらに炒める。

  4. 4

    3に水を入れて5〜10分くらい煮る。そのあとにコンソメ、コショウを入れます。(コショウは多めがオススメ)

  5. 5

    最後に3で「半分」残したハムを入れ、ウインナーも好きな大きさに切って入れたら出来上がり♪ (ハムを2回に分ける理由は、煮詰めてしまうと、ハム自体の味が水に流れて美味しくなくなってしまうので、最後に味のあるハムを入れてみました。最後にウインナーを入れる理由も、味なしウインナーが嫌だからです♪)

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