簡単マカロン by みっつん [キッチンノート]

簡単マカロン

みっつん レシピ名:簡単マカロン
アーモンドパウダー(プードル)なしで作れます!3時のおやつにどうぞ(=゚ω゚)ノ

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材料・分量
1時間
1人分

  • 薄力粉
    50g
  • 砂糖
    100g
  • 卵白
    1個分
  • はさむクリーム(バタークリーム)
  • バター
    50g
  • 砂糖
    30g
  • 卵黄
    1個分

作り方

  1. 1

    卵白をボールに入れてハンドミキサーで泡立て、少しもったりしてきたら砂糖を加えて、メレンゲを作ります。

  2. 2

    ふるった薄力粉をボールに入れてゴムべらか木べらでさくさくと混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ぜ終わったら絞り袋に入れ、キッチンペーパーの上に直径3cmの円を作り、表面が触ってつかなくなるくらいまで乾かします。その間にオーブンを170度で余熱します。

  4. 4

    乾かしている間に中に入れるクリームも作っておくと後が楽です!クリームは、卵黄をハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます、そこに常温に戻したバターと砂糖を入れ、さらに混ぜ合わせて完成です。

  5. 5

    乾いたら、170度のオーブンで約15分焼きます。最後にクリームをはさんで完成です!

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