フワフワパンケーキ by maki [キッチンノート]

30分以内フワフワパンケーキ

パンケーキ by maki">maki レシピ名:フワフワゥパンケーキ
ミキサーを使ったひとてまでフワフワのパンケーキが出来ます(*^^*)
チビちゃんのおやつにパパッと出来て美味しいです♪

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材料・分量
15分
2人分

  • 薄力粉
    150g
  • 砂糖
    25〜30g
  • 牛乳
    100〜150ml
  • 1個
  • ベーキングパウダー
    5g
  • サラダ油
    3g
  • ごく少量

作り方

  1. 1

    薄力粉,ベーキングパウダーは合わせてふるう。 卵黄,卵白を分けておく。

  2. 2

    ☆‥ボールにふるった粉類,砂糖,サラダ油,牛乳,卵黄を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵白に塩をほんの少し入れて、ハンドミキサーで角がしっかり立つようにメレンゲを作る。

  4. 4

    ☆の中にメレンゲを半分入れて、さっくり混ぜる。混ざったら残りの半分も入れて、さらにさっくり混ぜる。

  5. 5

    サラダ油をひいたフライパンで、ひたすら弱火で焼く。 2,3回焼くとフライパンが熱くなり過ぎるので、濡れ布巾で冷やしてから次を焼くと焼き色がつきすぎない。

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