《覚書》鶏肉と根菜の甘酢炒め by まゆ [キッチンノート]

30分以内《覚書》鶏肉と根菜の甘酢炒め

まゆ レシピ名:《覚書》鶏肉と根菜の甘酢炒め
ファミレスで食べた一品を真似してみました

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材料・分量
30分
2人分

  • 鶏もも
    200g
  • パプリカかピーマン
    1〜2個
  • れんこん、ごぼう、かぼちゃなど
  • 70cc
  • 醤油
    大2
  • 40cc
  • 砂糖
    大3
  • 大1
  • 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    鶏もも、ごぼう、レンコン等に片栗粉をつけて揚げる。ピーマン、パプリカ、かぼちゃ等はいためて、揚げた具材と合わせる。調味料全てを入れ、全体に絡めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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