ニコニコ☆スイートポテト by みわぴ@mam [キッチンノート]

ニコニコ☆スイートポテト

みわぴ@mam レシピ名:ニコニコ☆スイートポテト
牛乳で!簡単可愛いスイートポテト(´▽`)

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材料・分量
40分
4人分

  • サツマイモ
    大1本(12個分)
  • 牛乳
    大さじ4
  • バター
    30g
  • 砂糖
    40g
  • 卵黄
    1個
  • 卵黄(つや出し用)
    1個
  • チョコペン
    適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱しておく。サツマイモを少し水にさらしておく。鍋にサツマイモを入れ竹串を刺してスッと通るまで茹でる。

  2. 2

    湯をきり熱いうちに細かく潰し、バターを入れよく練り、牛乳と砂糖を加えて弱火にかける。

  3. 3

    水分が蒸発したらよく練り火を止める。(ここで水分をよくとばすと成形が楽になります♪)あら熱を取り、卵黄を加えてよく混ぜます。

  4. 4

    形を整えて鉄板に並べ、表面につや出しの卵黄を塗りオーブンに入れ20分焼いて、焼き上がり冷めたらチョコペンで顔を書いて完成!

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