肉吸い☆ by にゃす(^L^) [キッチンノート]

30分以内肉吸い☆

にゃす(^L^) レシピ名:肉吸い☆
たまにはあまーい汁物でも♪(^_^)

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材料・分量
20分
3人分

  • 豚コマ
    150g
  • ネギ
    半本
  • 2個
  • 600ml
  • ◎白だし
    大さじ3
  • ◎酒
    大さじ2
  • ◎砂糖
    大さじ1/2
  • ◎みりん
    大さじ1/2
  • チューブしょうが
    適量
  • 少々

作り方

  1. 1

    鍋にごま油、チューブしょうがを入れ、お肉を焼いていく。火が通ったら水を入れ煮立たせる。アクが出てきたら取り除く。

  2. 2

    沸騰したら◎を入れ、塩を入れ味を整え、溶き卵を入れる。卵がふんわりしたら、輪切りにしたネギを入れ完成(^_^)

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