超ふわふわオムライス by りな [キッチンノート]

30分以内超ふわふわオムライス

りな レシピ名:超ふわふわオムライス
一工夫で今まで食べたことのない超ふわふわなオムライスができちゃいます!!!

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材料・分量
20分
3人分

  • 6個
  • ご飯
    お茶碗3杯
  • 玉ねぎ
    半分
  • ベーコン
    厚切り2枚
  • にんじん
    半分
  • ピーマン
    半分
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • ケチャップ
    適量
  • わさび
    適量
  • オイスターソース
    適量

作り方

  1. 1

    まずベーコン、にんじん、ピーマン、玉ねぎを1平方cmくらいに切ります。

    りな 作り方No.44
  2. 2

    フライパンにバターを入れて1の材料を中火で炒める。

    りな 作り方No.45
  3. 3

    塩コショウを入れてケチャップを入れて少し水分をとばす。

    りな 作り方No.46
  4. 4

    そこに温かいご飯を入れて炒める。 ケチャップが少なかったら足す。

    りな 作り方No.47
  5. 5

    そしたら綺麗にご飯をお皿に盛ります。

  6. 6

    次に卵を白身と黄身にわけます。

  7. 7

    白身のみを混ぜて、メレンゲを作ります。そしたら、黄身をメレンゲにいれて全体に均一になるように混ぜます。

  8. 8

    そしたら3分の1をフライパンにいれて、卵焼きを作るようにくるっと折りたたんで、ご飯の上に盛ります。これを3回繰り返して、3人分作ります。

  9. 9

    ソースはケチャップでもいいですが、わさびとオイスターソースとケチャップを混ぜて特製ソースを作ります。

  10. 10

    ソースをかけたら完成です!

    りな 作り方No.53

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