牛すじ煮リメイクでオムライス。 by 藤嫁 [キッチンノート]

30分以内牛すじ煮リメイクでオムライス。

藤嫁 レシピ名:牛すじ煮リメイクでオムライス。
これは牛すじがあったら絶対やりたい主食物w
珍しくご飯食べたけどまさかの余んなかったくらいの美味しさ!
これのために牛すじ煮作りたい♡

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材料・分量
15分
2人分

  • 牛すじ煮の具材
    余ってるだけ
  • ご飯
    1合分
  • 2個
  • バター
    5g
  • 醤油
    大1強
  • こしょう
    割と多め
  • にんにく
    好きなだけ
  • 豆乳
    大2/3
  • だしの素
    小1/2
  • 片栗粉
    適量

作り方

  1. 1

    卵、豆乳(牛乳、ミルク可)、だしを混ぜ合わせておきます。 牛すじの具(何入れてもOK)は大きい物は小さめに切っておきます。 汁も使うので絶対捨てないで!

  2. 2

    フライパンにバターを熱してご飯を炒めます。 そこに醤油、にんにく、こしょうで味付けをして皿に盛ります。

  3. 3

    牛すじの残っている鍋を温めて水(分量外)溶き片栗粉でトロミを出します。

  4. 4

    卵を半熟に焼きます。 上手く出来ない場合は油を多めに敷いてみて下さい。 (カロリーは上がりますのでご注意!) 出来たらAのご飯の上にスライドさせて (こだわる方は勿論つつんでください。) Bのあんをかけたら完成。

    藤嫁 作り方No.1051
  5. 5

    それでも残った牛すじはカレーにしても美味しいです。

    藤嫁 作り方No.1052

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