鮭のみぞれ煮☆ by にゃす(^L^) [キッチンノート]

鮭のみぞれ煮☆

にゃす(^L^) レシピ名:鮭のみぞれ煮☆
ムニエルもいいけどみぞれ煮も(^O^)

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材料・分量
40分
3人分

  • 生鮭
    3切れ
  • 大根
    適量
  • 子ネギ
    お好みで
  • ◎水
    150ml
  • ◎みりん
    大さじ2
  • ◎しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • ◎酒
    大さじ1
  • ◎さとう
    小さじ1
  • ◎ほんだし
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 塩コショウ
    適量

作り方

  1. 1

    酒は一口大に切り塩コショウをして、片栗粉をまんべんなくまぶして、少し多めに油を入れたフライパンで揚げ焼きしていく。その間に大根おろしを作っておく。

  2. 2

    他の小鍋に◎を煮立たせ、揚げ焼きした鮭を入れ、大根おろしも入れ一煮立ちしたら完成(^O^)お好みで子ネギを(^O^)!!

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