簡単☆シンプルクッキー by ほわいとびーち [キッチンノート]

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30分以内簡単☆シンプルクッキー

ほわいとびーち レシピ名:簡単☆シンプルクッキー
材料も見た目もシンプルなので
作りやすいと思います*
最後のクッキーにつけるグラニュー糖
がキレイに仕上がります♪

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材料・分量
30分
1人分

  • 小麦粉(薄力粉)
    200g
  • バター(出来れば無塩)
    120g
  • 1個
  • グラニュー糖
    80g
  • まぶす用のグラニュー糖
    10g

作り方

  1. 1

    600w40秒くらいで少し溶かして 形が残っているバターと、 グラニュー糖をボウルに入れ、 白くなるまで混ぜる。

    ほわいとびーち 作り方No.98
  2. 2

    溶き卵を2、3回に分け 1に入れ、その都度混ぜる。 よくふるった薄力粉も入れ、 へらで切るように混ぜる。

  3. 3

    生地は2等分し、一つずつラップで 細長くし、このままの状態で 一時間〜半日冷蔵庫で寝かす。 (お急ぎの場合は一時間程度で大丈夫 ですが、半日寝かした方が美味しいです)

    ほわいとびーち 作り方No.100
  4. 4

    オーブン190℃20分余熱。 ラップを広げてグラニュー糖 をまぶしてお好みの厚さに切る。 (グラニュー糖が付きにくい場合は 水を生地に付けてからでもOK)

    ほわいとびーち 作り方No.101
  5. 5

    オーブンで様子を見ながら 焼いて出来上がりです♪

    ほわいとびーち 作り方No.102

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