*厚揚げのみぞれ煮* by 〃`∀´ルYuKaRi♪ [キッチンノート]

30分以内*厚揚げのみぞれ煮*

〃`∀´ルYuKaRi♪ レシピ名:*厚揚げのみぞれ煮*
あっさり優しい味
あと1品足りないときに!
家族からも好評のおかず・

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材料・分量
30分
2人分

  • 厚揚げ
    1枚
  • 大根
    1/4本
  • だし汁
    2カップ
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ2
  • 万能ネギ
    適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きして、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根は皮を剥いてすりおろし、軽く水気を切る。

  3. 3

    鍋にだし汁、みりん、砂糖を入れてひと煮立ちしたら、@の厚揚げを入れて5分煮る。

  4. 4

    醤油を加えて、さらに10〜15分ほど煮る。最後に大根おろしを加えてひと煮立ちさせたら火を止める。

  5. 5

    器に盛り、小口切りにした万能ネギをかけて出来上がり

  6. 6

    お好みで一味をかけても美味しいです

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