素を使わず☆グラタン♪ by にゃす(^L^) [キッチンノート]

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素を使わず☆グラタン♪

にゃす(^L^) レシピ名:素を使わず☆グラタン♪
グラタンの素わざわざ買うなんてもったいない( *`ω´)家にあるものですぐできる♪あと一品のときにも手軽に作れます(^_^)

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材料・分量
2人分

  • 鳥もも肉
    1枚
  • 玉ねぎ
    半玉
  • 早ゆでマカロニ3分
    半袋
  • お好きな野菜
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 牛乳
    400ml
  • コンソメ
    小さじ1.5
  • バター
    20g
  • チーズ
    適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切り、他入れたい野菜があれば食べやすい大きさに切り、フライパンにバターを入れお肉を焼き、両面白くなる前に玉ねぎを入れ、玉ねぎがくたっとなるまで炒める。他野菜を入れる場合も一緒に炒める。

  2. 2

    火を止め小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜたら牛乳とコンソメとマカロニを茹でずに入れ、火をつける。弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    煮込みすぎると汁気がなくなりトロトロじゃなくなるので、様子を見ながら火を止める。容器に盛りお好きな量のチーズをのっけ、オーブンで焼けば完成(^_^)マカロニは余熱で火が通っていくので、完全に柔らかくなるまで煮込まなくても大丈夫(^_^)

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