照り焼きチキン☆ by にゃす(^L^) [キッチンノート]

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30分以内照り焼きチキン☆

にゃす(^L^) レシピ名:照り焼きチキン☆
ほんっっとにシンプルなのにふわっふわでおいしすぎる♪☆おかずで食べるのもいいですが、温玉をのっけて丼にしても(^_^)

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材料・分量
25分
3人分

  • 鶏もも肉
    3枚
  • △塩コショウ
    適量
  • △片栗粉
    大さじ2
  • ◎しょうゆ
    大さじ4
  • ◎さとう
    大さじ2
  • ◎みりん
    大さじ2
  • ◎酒
    大さじ2

作り方

  1. 1

    もも肉は筋?骨?みたいな硬いやつを切り覗き△の塩コショウで味付けをし、△の片栗粉をまぶし均等になるようにつける。

  2. 2

    フライパンに少しだけ油を入れ皮面から弱中火で5分ほど焼き始める。5分たちこんがり焼き色がついたらひっくり返し、強弱火でふたをして再度5分ほど焼く。

  3. 3

    その間に◎を混ぜ合わせておく。5分が経ってお肉に火がとおったら中火にし、◎を流し込み両面照りがつくまでタレを絡める。(油が多く出てたらキッチンペーパーで取り除く)鶏肉を取り出し食べやすい大きさに切ってお皿に盛って、残ったタレをかければ完成☆

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