素を使わずに☆シチュー♪ by にゃす(^L^) [キッチンノート]

素を使わずに☆シチュー♪

にゃす(^L^) レシピ名:素を使わずに☆シチュー♪
材料さえあれば家にあるもので手軽にシチュー(^O^)素を使ってないので息子にも安心して食べさせてあげられます♪

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材料・分量
3人分

  • じゃがいも
    3〜4個
  • 玉ねぎ
    半玉
  • にんじん
    小1本
  • 鶏肉
    1枚
  • ほうれん草
    半袋
  • 他入れたい具
  • 牛乳
    300ml
  • 200ml
  • 小麦粉
    大さじ2
  • コンソメ
    小さじ4
  • 塩コショウ
    適量

作り方

  1. 1

    具材は全て食べやすい大きさに切っておく。鍋に油を入れ鶏肉両面に焼き色がついたら野菜全て入れ炒める。全体的に軽く火が通ったら一度火を止め、小麦粉を入れ混ぜて馴染ませる。

  2. 2

    牛乳と水とコンソメを入れる再度火にかけとろみがつくまで混ぜながら煮込む。とろみがついたら弱火にし具材が完全に柔らかくなるまで煮込んで完成♪

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