甘辛親子丼 by いーさん [キッチンノート]

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30分以内甘辛親子丼

いーさん レシピ名:甘辛親子丼
ママから教わった親子丼♪
甘辛なタレが美味しい!
お子さんにも◎

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材料・分量
15分
2人分

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 玉ねぎ
    1/2
  • 2個
  • 適量
  • ほんだし
    適量
  • 醤油
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ1強
  • みりん
    大さじ1

作り方

  1. 1

    もも肉、玉ねぎは適当な大きさに切っておく。 油を引いたフライパンでもも肉から炒める。 火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたら、お水を入れてほんだしを全体的にふりかける。

  3. 3

    入れた水が沸騰してきたら調味料を全ていれ、弱火で5分程コトコトさせ味を染み込ませる。

  4. 4

    その間に卵をといでおく。 5分経ったら火を止め、溶き卵をフライパンの中心から外側にかけてグルグル流し込む。 少し経って卵が固まったら出来上がり◎

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