ヘルシーオムライス by ヒヨコ [キッチンノート]

30分以内ヘルシーオムライス

ヒヨコ レシピ名:ヘルシーオムライス
低カロリーでボリュームがあるオムライス

1人分378キロカロリー

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材料・分量
30分
2人分

  • ご飯
    200g
  • ささみ
    2枚
  • 塩こしょう
    各適量
  • マッシュルーム水煮缶
    60g玉ねぎ1/4個
  • 糸こんにゃく
    1/2袋
  • バター
    大さじ1
  • 2個
  • パセリのみじん切り
    少々

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとって、食べやすい大きさの角切りにし、塩こしょうをふる。 マッシュルームは石づきをとって半分にきり、 玉ねぎは小さく角切り 糸こんにゃくは下ゆでして水気をきり、細かく切る

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 ささみを加えて色が変わるまで炒め、残りの 1 を加え炒める。

  3. 3

    2 にケチャップを入れてからめ、ご飯を加えほぐしながら、炒める。 塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    器に盛りったら、 溶き卵に、塩こしょうで調味する。 油を引かず、フライパンに半熟状の炒り卵にし、3 にのせる。

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