スイートポテト☆ by にゃす(^L^) [キッチンノート]

スイートポテト☆

にゃす(^L^) レシピ名:スイートポテト☆
ホクホクお芋の甘さが最高〜♪♪

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材料・分量
1人分

  • さつまいも
    1本
  • さとう
    大さじ2
  • バター
    15g
  • 牛乳
    大さじ1.5〜
  • 卵黄
    1個分

作り方

  1. 1

    さつまいもは水洗いしてから皮を剥き薄めの輪切りにしてから、5分ほど水につけてあくぬきをする。 あくぬき後、水から竹串がささるまで茹でていく。薄めに切るから沸騰してから5分ほどかな(^O^)

  2. 2

    竹串が通ったらざるにあけ、ボールに入れる。バター卵黄1/2さとうを入れまぜあわせ、牛乳を入れてもったりとするまで混ぜる。牛乳は入れすぎたらゆるくなるので、さつまいもの大きさに合わせて調整する。立派なさつまいもだったら大さじ2で(^^)

  3. 3

    さつまいもの潰し加減はお好みで(^^) 好きな形にして、残った卵黄をぬってオーブントースターで5〜10分焼いて出来上がり*\(^o^)/* 焼き色がつく程度で大丈夫なので、焼き色を見ながら焼いていく(^^)

    にゃす(^L^) 作り方No.332

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