蒸し鶏のサラダ☆ by にゃす(^L^) [キッチンノート]

蒸し鶏のサラダ☆

にゃす(^L^) レシピ名:蒸し鶏のサラダ☆
味見でなくなるの注意( ; ; )常備菜にぴったり♪

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材料・分量
1時間
3人分

  • 鶏胸肉
    1枚
  • もやし
    1袋
  • きゅうり
    1本
  • △酒
    大さじ2
  • △水
    200ml
  • △塩
    適量
  • ◎酢
    大さじ2
  • ◎しょうゆ
    大さじ2
  • ◎砂糖
    大さじ2
  • ◎すりゴマ
    大さじ2
  • ◎ごま油
    大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に鶏胸肉を入れ△の塩と酒をふりかける。△の水を入れ蓋をし中火で焼いていく。フツフツと沸騰してきたら弱中火にし8分。途中上下を逆さにして。8分経ったら火を止め冷めるまで蒸し焼きにする。

  2. 2

    その間にもやしは洗って水を入れた鍋で火を通す。ふつふつしてきたらザルにあげる。きゅうりは千切りに。

  3. 3

    粗熱が取れたもやしときゅうり、◎をボールに入れ混ぜ合わせる。鶏胸肉は冷めたら好きな大きさにさいたり切ったりして混ぜ合わせて完成。

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