枝豆たっぷり野菜オムレツ by *MIHAL* [キッチンノート]

10分以内枝豆たっぷり野菜オムレツ

*MIHAL* レシピ名:枝豆たっぷり野菜オムレツ
枝豆と茹でたほうれん草を加えて混ぜて焼くだけ☆
チキングリルも添えました☆

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材料・分量
10分
2人分

  • 枝豆
    50g
  • ほうれん草
    4本
  • 4個
  • ベーコン
    4枚
  • 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は沸騰した鍋に入れ浸透させた後ボールに移し水で冷やしたら小さめに刻んでおきます。

  2. 2

    ボールに卵を入れ解きほぐし茹でたほうれん草と殻から取り出した枝豆、細かく刻んだベーコン、塩を加えよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を敷きやや強火に掛け加熱したら流し込み半熟になったらフタをして中火にし蒸し焼きしてから4等分に切り分け皿に移せば出来上がり☆

    *MIHAL* 作り方No.390

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